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Reinheitsgebot

Bayerisches Bier ohne Gentechnik

Bereits 1996 hat sich der Vorstand des Deutschen Brauer-Bundes mit den Fragen der Gentechnik und ihren möglichen Auswirkungen auf die deutsche Brauwirtschaft beschäftigt. Der Vorstand hat folgende eindeutige Position verabschiedet, an der d...

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Reinheitsgebot – Geschichte und Bedeutung

Das Bayerische Reinheitsgebot wurde erlassen am Georgitag, dem 23. April, 1516 auf dem Landständetag (Zusammenkunft der Vertreter des Adels, der Prälaten und der Abgesandten der Städte und Märkte) zu Ingolstadt durch die beiden damals Bayer...

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Bayerisches Reinheitsgebot

Bis 1987: Zwang und Bann Das Reinheitsgebot hatte bis 1987 sowohl eine Innen- als auch eine Außenwirkung: Einerseits war es deutschen Brauern verboten, abweichend von den strengen Vorschriften des Reinheitsgebotes Bier herzustellen, andere...

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Bayerisches Volksgetränk

Wieviel Bier trinkt denn der Bayer so im Jahr? Der Pro-Kopf-Konsum des Durchschnitts-Bayern interessiert, gilt doch der Gerstensaft in Bayern als Volksgetränk, was einen überdurchschnittlichen Bierdurst nahelegt. In der Tat liegt der Pro-...

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